湖南婁底有什么特色美食？湖南婁底著名的十大美食(2)

4、攸縣香干

攸縣香干炒肉遐邇聞名，是湖南省的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。[bai]湖南特色的香干做法，具有鍋香濃、口感滑嫩、韌性足、口味純等優(yōu)點(diǎn)，是一個(gè)老少適宜的地方特色家常菜，也是湘菜館點(diǎn)擊率極高的一道菜。

5、杯子糕

杯子糕是湖南婁底新化的特色小吃，也叫肚臍糕，主要分為2種，1種是金元寶，1種是銀元寶，做出來的大小和嬰兒拳頭差不多，質(zhì)地細(xì)膩白嫩，吃到嘴里香噴噴的，松軟滑嫩，摸著有點(diǎn)彈性。

6、柴火臘肉

柴火臘肉是湖南省的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。因產(chǎn)于新化縣水車鎮(zhèn)，并采用特產(chǎn)豬肉為原料制作得名。歷史悠久，制作精細(xì)，是湖南省新化縣最具地方風(fēng)味的傳統(tǒng)食品。柴火臘肉色澤紅潤，芳香四溢，食之油而不膩，是上等的美食佳肴。

7、落口溶喬餅

落口溶喬餅是一道美味可口的小吃點(diǎn)心，屬于湘菜系。選用優(yōu)質(zhì)雜柑，經(jīng)篩選、去皮、壓水、除籽、漂浸、蒸煮、上衣后白絨厚薄勻稱，用手一拈，能印出指印，味甜細(xì)膩，入口消溶，因而得名。

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