中國(guó)十大好谷物排行榜：全麥粉、糙米排前兩名

觀看 19人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-08-21

炎熱的夏季，又是露胳膊露小細(xì)腿的，這個(gè)季節(jié)可是很適合我們減肥的。除了合理的運(yùn)動(dòng)，合理的飲食也非常重要，多吃谷物類食材少攝入精細(xì)碳水，才有助于減肥?，F(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹中國(guó)十大好谷物排行榜，經(jīng)常換著吃，體重悄悄降，身體更健康，一起來(lái)了解下吧。

中國(guó)十大好谷物排行榜

1、全麥粉

全麥?zhǔn)侵笡](méi)有去掉麩皮的麥類，[bai]比去掉了麩皮的精制面粉顏色黑一些，口感也較粗糙，與糙米類似，由于保留了麩皮中的大量維生素、礦物質(zhì)、纖維素，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，是營(yíng)養(yǎng)最高的谷物之一，三部份當(dāng)中，麩皮含最豐富的纖維素，入口粗糙;谷粒經(jīng)打磨，去掉外皮后，制成入口幼滑但低纖維的精制五谷類產(chǎn)品，例如白飯，面粉等等。

全麥面粉熱量：

每100克全麥面粉中含有的熱量約為316大卡?？梢杂糜谥谱魅溍姘?、小西餅等，口感較一般面粉粗糙，麥香味濃郁。

2、糙米

糙米是稻谷脫去外保護(hù)皮層稻殼后的穎果，內(nèi)保護(hù)皮層完好的稻米籽粒。與白米相比，糙米較高程度地實(shí)現(xiàn)了稻谷的全營(yíng)養(yǎng)保留，糙米的膳食纖維含量是相應(yīng)白米中含量的6倍多，稻米是B族維生素的主要來(lái)源，除了B族維生素，糙米中還含有少量的維生素A以及功能性成分維生素E。糙米中的脂肪含量為是白米的2.55倍，主要包括米糠油和米胚油兩種，這兩種脂質(zhì)中不飽和脂肪酸的含量均達(dá)到了75%以上。

糙米主要功能：

糙米中的谷胱甘肽作為多種酶的輔酶或輔基，能保護(hù)細(xì)胞內(nèi)的巰基酶不被氧化，是細(xì)胞抗損傷及代謝調(diào)節(jié)的關(guān)鍵物質(zhì)之一;是具有解毒、防止溶血、保護(hù)肝臟、改善皮膚光澤的功效的十大減肥粗糧之一。

3、燕麥

燕麥?zhǔn)歉缓S富的維生素和膳食纖維的世界性栽培作物，燕麥的谷粒供磨面食用，或作飼料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。兼具可溶性和不溶性兩種膳食纖維，因而這個(gè)十大中國(guó)好谷物之一又被譽(yù)為天然膳食纖維家族中的“貴族”，其中可溶性膳食纖維約占總膳食纖維的1/3，明顯高于其他谷物。蛋白質(zhì)含量十分豐富(15.6%)，是大米、小麥粉的1.6-2.3倍，在禾谷類糧食中居首位。