四川的著名特色菜有哪些？四川出名的12道代表菜(2)

4、糖油果子

糖油果子就是一個(gè)地地道道的四川地域美食小吃。[bai]它常見于四川街道旁商販的油鍋里，小小的像個(gè)小丸子一樣，外面的一層外殼吃起來是那種香甜酥脆的口感，里面是絨綿綿的軟軟糯糯，非常好吃！

5、麻辣香腸

大家都知道廣味香腸，可是在四川這個(gè)吃辣的城市里，家家戶戶在臨近過年的時(shí)候都會(huì)準(zhǔn)備兩種口味的香腸，一種是甜咸味的廣味香腸，一種是麻麻辣辣的辣式香腸。家家戶戶掛起香腸，年味也就慢慢飄向遠(yuǎn)方。

6、四川醬肉

四川醬肉也是差不多屬于臘肉范疇里的，人們將很多斤的豬肉囤起來，在家里買好香料，將一塊塊豬肉抹上四川獨(dú)有醬料，腌制上多月，取出煮煮就可上菜。有些家里還直接用鹽巴就腌制，也同樣很好吃。

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